В рамках деловой программы выставки ExpoHoReCa был проведен эксперимент, в котором представитель поставщика мяса съел сырой кусок мраморной говядины производства ГК «Заречное», чтобы доказать его натуральность и качество. Специалист по маркетингу компании «Гурманин», официального дистрибьютора ГК «Заречное», рассказал о своих впечатлениях от эксперимента и уверенности в качестве продукции.
# Мясо
Во времена Древнего Рима жрецы жарили на решетках большие куски говядины для жертвоприношения. Один из жрецов случайно стал первооткрывателем стейков, когда кусок мяса выпал из его рук и он попробовал его. С тех пор стейком принято считать кусок говядины, приготовленный на открытом огне.